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鸡胸肉芝士蛋饼

鸡胸肉芝士蛋饼的做法

1张图片

“Omelet是美式早餐最典型的食物，可搭荤素，营养均衡。但是！作为一个肉食动物做一个罪恶满满没有一点素的蛋饼用来开启一天也是不错的~搭配一条软的Baguette和牛奶，10分钟就能搞定早餐。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
鸡胸肉 4片
芝士适量

辅料

盐少量
胡椒少量
番茄酱 少量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡胸肉芝士蛋饼的做法步骤

1
打三只蛋，加盐和胡椒搅匀。
2
准备Parmesan干酪或其他奶酪，没试过鲜酪，不过恐怕不行…
3
准备鸡胸肉/火腿/火鸡肉/牛肉火腿。
4
油烧热后转小火，蛋液在锅内铺匀慢煎，直到表面差不多凝固。
5
铺鸡胸肉和干酪。
6
对半合上蛋饼，继续慢煎不到1分钟就可以出锅了。
7
出锅后淋上番茄酱。
8
切开蛋饼就能看到融化的奶酪包裹住的鸡肉啦~

小窍门

合上蛋卷可以用铲子直接合，或者颠锅合上，其实如果熟练（懒）的话整道菜可以完全不用铲子。

来自美食天下 Ximing 的作品

使用的厨具：平底锅

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