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鸡蛋面糊饼

鸡蛋面糊饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

鸡蛋 2个
水适量

配料

葱适量
油适量
盐适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋面糊饼的做法步骤

1
面粉200g、鸡蛋2个、葱。
2
把葱切碎备用。
3
鸡蛋打成蛋液备用。
4
面粉中加水搅拌成稀面糊，加入葱碎、少许盐拌匀。
5
煎锅烧热，放少许油。
6
倒入适量面糊，摊成薄饼烙熟。
7
再倒入适量蛋液，摊匀。
8
在蛋液没有彻底凝固前，将其卷起。
9
卷完后的形状。
10
依次做完后，再放入锅里，烙制到两面焦黄，至熟透。
11
出锅改刀装盘即可。

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使用的厨具：平底锅

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