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芥香苦瓜花生

芥香苦瓜花生的做法

1张图片

“往常给家人做的都西芹花生米，今天看见翠翠的苦瓜特别吸引人，就用它做了，没想到做好候全家都说好吃”

食材明细

主料

苦瓜 150g
花生米 （水煮）200g
芥末油 1勺
香油 1勺

辅料

盐适量
八角 1个
花椒 1勺

微辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

芥香苦瓜花生的做法步骤

1
食材苦瓜一根，水发花生米一盆
2
先把花生米加点盐，花椒，一两个八角煮熟
3
苦瓜切成小丁
4
倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出
5
煮熟的苦瓜，花生米放在盆里
6
倒入适量芥末油
7
香油拌匀就可以啦
8
成品超级爽脆，喜欢的试试吧！

小窍门

小贴士:苦瓜焯水时锅里放一点盐，可以更绿，芥末油不喜欢的可以不放

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：其他

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