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蚝仔伴面

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蚝仔伴面的做法

1张图片

“简单易学，每个人都能成为大厨。不要小看自己这一面，这一面你能行。”

食材明细

主料

生蚝 2-4
麦胚芽纯麦面 1-2饼

辅料

姜蓉 4勺
蚝油适量
花生油 适量
葱花少许

蒜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝仔拌面的做法步骤

1
蚝仔伴麦胚芽纯麦面的做法步骤1.清洗生蚝，将生蚝砂石清理干净。将姜切成姜末，葱切成碎，备用。麦胚芽纯麦面1-2个备用。
2
开锅将水烧开，姜末放入少许油好花生油，铺在生蚝表面隔水蒸15分钟即可。
3
15分钟后将生蚝取出将耗油葱花蒜蓉油好花生油放入碗中备好。
4
水烧开后将麦胚芽纯麦面放入水中煮至2分钟捞出，放入碗里与备的耗油葱花蒜蓉油好花生油一起捞拌即可。
5
成品色香味俱全，让味蕾好好放肆下。

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使用的厨具：煮锅

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