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玫瑰花香肠披萨

玫瑰花香肠披萨的做法

1张图片

“同小区的老外邻居聊天，他介绍我了他们经常用的“米格农场马苏里拉奶酪”，清香型很有品味，于是做了这款好吃颜爆的玫瑰花香肠披萨。”

食材明细

主料

辅料

香肠适量
青豆适量
马苏里拉奶酪 适量
帕马森奶酪粉 适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

玫瑰花香肠披萨的做法步骤

1
将披萨底材料全部混合在一起，揉成光滑的面团；
2
盖上保鲜膜发酵至两倍大；
3
取出面团松驰10分钟，用擀面杖擀成厚的大圆片；
4
用饼干模具压成小圆片；
5
每五个圆片排压在一起，放上一段香肠（香肠选择那种细点的，如果没有切成细条状）；
6
卷成筒状，用刀从中间切开备用，像这样全部完成每一个；
7
剩余的边角料揉成面团后擀成大圆片，放入烤盘成披萨底；
8
切开的那一面底部沾上水围成花边；
9
用叉子在披萨饼上扎上小孔；
10
抹上披萨酱；
11
均匀地撒上一层马苏里拉奶酪和奶酪粉；
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再放上适量的香肠和青豆；
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放入预热220度烤箱中层，上下火20分钟，最后5分钟取出撒上马苏里拉奶酪和奶略粉至到烘烤结束；
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小窍门

烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节！和面时请预留液体，视面团软硬程度再添加。面团如果有剩余，请分成每个50克的小面团冷冻保存，以后做面包或馒头当老面种使用。

来自美食天下小妞_hebycE 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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