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馋嘴乐
1张图片
食材明细
主料
长豇豆
1斤
辅料
姜丝
20g
红辣椒丝
10g
配料
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
姜丝豇豆的做法步骤
1
长豇豆1斤。
2
姜丝20g、红辣椒丝10g。
3
锅烧热水,放入豇豆。煮5分钟左右,必须焯熟。
4
捞出放入盆中,自然降温10分钟左右。
5
在豇豆没有凉透时,放入姜丝、辣椒丝。
6
再放入盐、味精。
7
拌匀后腌渍2小时以上,中间要翻拌。
8
改刀切段,装盘即可食用。
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馋嘴乐
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使用的厨具:煮锅
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