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葡萄干蒸蛋糕的做法

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“蒸蛋糕,传统的做法,在现时烤箱成为是主流的时候,好象变得有点另类了;蒸蛋糕的配方是海绵,没有烤的上火,冷却后如想吃热蛋糕,放蒸锅再蒸一次便可,温润的口感有如初出锅那般,加上把黄油该为有机茶籽油,蛋糕更没油腻感,这个葡萄干蒸蛋糕吃起来零负担,适合健康低脂的饮食指标。

食材明细

主料
辅料

葡萄干蒸蛋糕的做法步骤

  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    各材料
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋与糖放一大碗内
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打至纹路清晰不易散去
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    低粉过筛加入蛋糊内
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入有机茶油轻轻翻拌均匀
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    撒入50克葡萄干
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    同样轻轻翻拌均匀
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:8
    8
    取一盘子,倒入蛋糕糊
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:9
    9
    把余下的葡萄干轻撒表面
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:10
    10
    冷水入锅
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:11
    11
    蒸20分钟
  • 葡萄干蒸蛋糕的做法步骤:12
    12
    取出晾凉食用
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙   下午茶  

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