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夹心蔓越莓南瓜饼

夹心蔓越莓南瓜饼的做法

1张图片

“酥脆的饼干，夹着蔓越莓馅的南瓜饼，简直好吃到爆。喜欢吃南瓜饼的亲可以试试，相信大小朋友都喜欢吃的。”

食材明细

主料

南瓜泥 180克
糯米粉 250克
白糖 280克

辅料

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

夹心蔓越莓南瓜饼的做法步骤

1
准备好主材料，蒸熟南瓜、白糖、糯米粉。
2
将糯米粉、白糖、熟南瓜一起放入盆中。
3
用手和成光滑面团。
4
准备好辅材料，早餐饼干和白芝麻。
5
适量的蔓越莓干。
6
将南瓜面团分成乒乓球大小的剂子，用手压扁，包入适量蔓越莓干，捏紧收口搓圆压扁。
7
上锅入适量油加热，放入南瓜饼胚，用中小火煎至两面金黄色熟透盛盘。
8
取出饼干，用两块一组中间夹上一个南瓜饼。
9
放入芝麻里，边缘滚上一层芝麻完成。
10
成品。
11
食用，糯中带Q，酸酸甜甜的，美味无比^_^

小窍门

面团用熟南瓜来和面，不需要加水。
馅料随意，也可用自己喜欢的豆沙馅，提子或红豆都可以。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糕点下午茶

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