“茄子，尖椒都是夏天比较平民化的蔬菜，配点肉简单一炒浇面特别香而且一点都不腻，营养都在碗里，好吃看得见””

主料

• 茄子 300g
• 后腿肉 150g
• 西红柿 100g
• 尖椒 100g
• 手工面条 500g

辅料

• 生抽 2g
• 蚝油 10g
• 醋 5g
• 姜末 5g
• 蒜 20g
• 香油 2g
• 料酒 2g
• 盐 适量