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牛肉大包
小耿妈妈
3张图片
食材明细
主料
面粉
250克
辅料
牛肉
500克
发酵粉
3克
配料
白糖
10克
鸡精
5克
盐
5克
葱
10克
胡椒粉
3克
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛肉大包的做法步骤
1
面粉加发酵粉一点白糖发好待用。
2
牛肉洗净,沥干,搅碎.
3
生姜,葱剁碎。
4
加入搅好的牛肉中,再加入鸡精,盐,胡椒粉葡萄酒顺着一个方向搅匀。
5
发好的面团分小剂子,压扁。
6
包入做好的牛肉馅。
7
包好的牛肉包再放十几分钟,稍微发一下。
8
上笼蒸熟就可以。
来自 美食天下
小耿妈妈
的作品
使用的厨具:蒸锅
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