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红糖可可麻薯

红糖可可麻薯的做法

3张图片

“用麻薯面包预拌粉做的小小的麻薯，熊孩子表示很爱吃，表示能不能换个口味做；熊孩子的要求，为娘的只有答应着，默默的去做；这次把黄油换成了橄榄油，搭配了可可粉红糖，效果和黄油的一样好吃；”

食材明细

主料

麻薯预拌粉 250克
鸡蛋 1个
可可粉 10克
红糖 40克

辅料

橄榄油 30毫升
牛奶 110克
盐 1克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

红糖可可麻薯的做法步骤

1
备齐所有材料，红糖用牛奶冲开，粉类材料全部放入盆中
2
粉中加入鸡蛋，倒入混合的牛奶红糖
3
揉成面团后，分次加入橄榄油，用手背一点一点的按压，让面团与橄榄油逐渐融合
4
橄榄油全部加入后揉匀的面团
5
面团平均分成20个，烤盘上稍微抹一点油，麻薯面团中间间隔距离摆放在烤盘上；不沾烤盘无需抹油，面团静置15~20分钟
6
烤箱以170度预热，烤盘放入中层，烘烤28分钟左右
7
烘烤后的麻薯在烤箱中焖几分钟后取出

小窍门

1、揉匀的面团要立刻分割成合适的大小，并搓圆，然后静置20分钟左右，若是面团静置后再分割，会超级沾手

2、烘烤后的麻薯不要急着从烤箱取出来，借助烤箱的余温焖几分钟后效果更好

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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