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菜心排骨粥

菜心排骨粥的做法

2张图片

“最近在整牙，医生说不能吃太硬的。所以就煲粥吃咯！”

食材明细

主料

排骨 150g
菜心 200g

辅料

盐 1匙
蚝油 1勺
黑胡椒粉 少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

菜心排骨粥的做法步骤

1
菜心洗净，切段
2
排骨洗净，用蚝油腌半个小时
3
大米洗净，锅中倒入适量清水
4
大火烧开后，转中火再煮5分钟，然后下排骨，继续煮
5
五分钟后再加入菜心
6
再煮十分钟就好了，出锅前加盐和黑胡椒粉，搅拌一下
7
快来盛一碗粥吧！鲜甜清润，很好吃呢😊

小窍门

煮粥时，大火烧开后就别盖锅盖了，不然会溢出来。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

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