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苦瓜酱肉丁

花雨曼陀罗
苦瓜酱肉丁的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜末 适量
配料

苦瓜酱肉丁的做法步骤

  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：1
    1
    原料图，苦瓜和瘦肉洗净备用。
  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：2
    2
    苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。
  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：3
    3
    苦瓜用盐抓一下，瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。
  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：4
    4
    起油锅爆香姜蒜末。
  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：5
    5
    下肉丁炒至变色。
  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：6
    6
    放入一勺甜面酱。
  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：7
    7
    炒匀炒香，下挤掉多余水份的苦瓜丁。
  • 苦瓜酱肉丁的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀至苦瓜断生。
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