“爱钓溪鱼的先生今天很有成就感，收获不错，有野生小白鱼、石斑鱼、花骨鱼（听说花骨鱼是不太容易上钩的），可新鲜着呢，银白色的鱼鳞在阳光下闪闪发亮。挑了部分做个红烧，这花骨鱼还真是肉质细嫩，味道鲜美呢”

主料

• 花骨鱼 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量