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一分钟的下酒菜--原汁海瓜子

一分钟的下酒菜--原汁海瓜子的做法

1张图片

“原本是想去市场买鱼的，结果看到海瓜子和螃蟹也很肥，就一起买了，这道菜是原汁原味的，非常鲜美。”

食材明细

主料

海瓜子 一斤

辅料

盐一勺
葱少许
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

原汁海瓜子的做法步骤

1
准备材料：海瓜子一斤，盐一勺，葱姜蒜少许，还有一种不知叫什么菜，这是买海瓜子时赠送的，我一起放进去试了试，味道还能接受。
2
锅内倒入少许花生油，油六成热时放入葱姜蒜翻炒
3
将海瓜子和赠送的菜及一勺盐一起倒入锅内快速翻炒，因为海瓜子皮很薄所以要大火快炒
4
炒至海瓜子下汤后再翻炒十秒钟OK关火，一盘鲜美的海瓜子出锅了，这道菜是相当简单的，一分钟搞定。
5
另附一张我们午餐的“全家福”照，是不是很丰盛啊，嘿嘿，一会功夫被我们全部消灭掉了……

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