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西洋参炖鸡汤

情一诺
西洋参炖鸡汤的做法

  2张图片

“西洋参，又名花旗参，是补气的保健首选药材，提高机体免疫力，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状，春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。”

食材明细

主料
辅料

西洋参炖鸡汤的做法步骤

  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备主料鸡腿1个、油菜
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：2
    2
    辅料西洋参、枸杞子、红枣
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：3
    3
    枸杞子清水洗净
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：4
    4
    油菜洗净，对切
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：5
    5
    锅内放清水煮沸，放入鸡腿煮出杂质
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：6
    6
    砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：7
    7
    放入足量的纯净水
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：8
    8
    先大火炖煮10分钟
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：9
    9
    烧开后放入鸡腿，转中小火炖煮
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：10
    10
    煮至鸡腿熟烂，放入油菜
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：11
    11
    加入适量的精盐
  • 西洋参炖鸡汤的做法步骤：12
    12
    适合夏季的清淡鸡汤就做好了

小窍门

小贴士：
1、西洋参炖鸡汤，有温补的作用，很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
2、精盐的用量要根据自己的口味添加
3、要先炖煮药材部分，煮出味道后，再放入鸡腿
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   夏季食谱   午餐   晚餐  

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