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清炒蒜苔的做法

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其实炒菜做饭大致上都差不多,只是在一些小方面的处理上略有不同。希望大家都可以做出自己及家人喜欢的美味出来。

食材明细

主料
辅料
配料

清炒蒜苔的做法步骤

  • 清炒蒜苔的做法步骤:1
    1
    蒜苔摘净,掰成1厘米左右的小段,洗净沥干水份;葱切末;蒜切片;适量泡红辣椒。
  • 清炒蒜苔的做法步骤:2
    2
    开火,锅内加入适量的水烧开,加入一勺盐及几滴食用油。
  • 清炒蒜苔的做法步骤:3
    3
    将蒜苔倒入锅中焯水,待水再次烧开即可关火,捞出,控水。
  • 清炒蒜苔的做法步骤:4
    4
    另起一锅,开火,锅烧热后,在锅内倒入适量食用油,热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。
  • 清炒蒜苔的做法步骤:5
    5
    有香味后,将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。
  • 清炒蒜苔的做法步骤:6
    6
    2分钟左右后,在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味,并淋入少许老抽上色即可。
  • 清炒蒜苔的做法步骤:7
    7
    最后,再稍稍加以翻炒均匀,即可关火出锅。
  • 清炒蒜苔的做法步骤:8
    8
    成品图。很好的下饭菜。
来自 美食天下 老公最好 的作品
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