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鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼的做法

1张图片

“简单的土豆和鸡蛋，也能变身美食哦”

食材明细

主料

土豆 3个
面粉一碗
鸡蛋一个
熟白芝麻 适量

辅料

油 2勺
味精一勺
盐适量

咸香口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋土豆饼的做法步骤

1
准备材料备用
2
土豆切丝再剁成小丁泡清水里备用，免得氧化变颜色
3
面粉个鸡蛋倒进一个盆里，如图所示
4
加清水搅拌成糊状备用
5
再来处理土豆，沥干水分，加油2勺，盐和味精调味搅拌均匀备用
6
电饼档开中小火，把面糊全部倒进去，用锅铲推成圆薄片
7
面皮上撒土豆，用锅铲推均匀，如图所示
8
盖盖焖两分钟左右
9
这样就可以了，如果喜欢面皮脆一点的，可以这样再保持2分钟，面皮就脆了
10
撒上熟白芝麻，切片装盘

小窍门

土豆丁切好泡清水里免得氧化变黑

来自美食天下慧慧_ernEwQ 的作品

使用的厨具：电饼铛

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