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香菇酿牛肉

坏脾气莲莲

香菇酿牛肉的做法

1张图片

“蒸出来的健康+美味，营养丰富，牛肉的汁水充分渗透到香菇里面，融合得非常棒！”

食材明细

主料

香菇 7个
牛肉末 150克

辅料

生抽 10ml
生姜油 5ml
芝麻油 5ml
料酒 5ml
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇酿牛肉的做法步骤

1
牛肉末加入生抽，生姜油，料酒，芝麻油，拌匀腌制
2
买大个的香菇，去掉香菇腿，洗干净备用
3
洗干净的香菇，用刀划一个十字，注意不用划得太深，避免弄破香菇
4
将牛肉末填入香菇中
5
将所有的香菇都填好肉末，上蒸锅水开后蒸15分钟
6
蒸好后取出撒上葱花即可

小窍门

香菇要选大个的，比较方便填肉馅

来自美食天下坏脾气莲莲的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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