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黑芝麻饼干的做法

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黑芝麻营养丰富,各式的美味佳肴中都少不了它,老少皆宜,让人爱不释口,我喜欢在烘焙中加上它,口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干,芝麻控们绝对不可错过的一款饼干,做法非常简单,零基础也能轻松搞定。

食材明细

主料
辅料

黑芝麻饼干的做法步骤

  • 黑芝麻饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:2
    2
    将黄油进行室温软化后,加入糖粉。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:3
    3
    打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:4
    4
    倒入一半的蛋清,让蛋清与黄油充分打发。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:5
    5
    倒入剩下的蛋清,打发至蓬松发白。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀,无干粉即可。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:8
    8
    倒入黑芝麻。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:9
    9
    翻拌成团。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:10
    10
    准备一张油纸,把饼干团放到油纸上,借助饼干模具进行整理,放入冰箱冷冻2小时。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:11
    11
    将冷冻好的饼干团,切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱170度,18分钟表面金黄即可取出。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:13
    13
    冷却后密封保存。
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:14
    14
    真的好香呀!
来自 美食天下 童尐果 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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