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酱香小黄鱼

酱香小黄鱼的做法

4张图片

“大姐送来一大袋的小黄鱼，应该是鲜冻的那种，于是清蒸肯定不适合了，于是用煎焖的方法来烹饪这款小黄鱼，朋友们它真得好下饭哦，不信你来试一下。”

食材明细

主料

黄鱼 1000克
香菇豆豉酱 2茶匙

辅料

细盐适量
葱适量
色拉油 2茶匙
姜 4片

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱香小黄鱼的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将小黄鱼处理好，用细盐腌制半小时左右。
3
预热电砂锅，将加适量油及姜片下锅焖十分钟。
4
将腌制好的小黄鱼摆放在电砂锅里。
5
焖十分钟小黄鱼，再加入香菇豆豉酱来调味。
6
将香菇豆豉酱均匀的加至在锅中间。
7
焖20分钟就可以了，最后加适量的葱花提个鲜即可。
8
这样子一份酱香小黄鱼就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：砂锅

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