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手撕豇豆

手撕豇豆的做法

1张图片

“不会切菜不妨试试手撕菜”

食材明细

主料

豇豆 100g

辅料

生抽 2g
醋 5g
红辣椒 2g
蒜末 2g
盐 1g
食用油 5g
香油少许

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

手撕豇豆的做法步骤

1
食材图
2
豇豆先煮熟
3
过冷水后把它撕开
4
撕好的豇豆放在盘子里
5
准备好蒜末辣椒末
6
少许油炸香蒜末辣椒
7
加入适量生抽盐搅匀
8
做好的汤汁搅至豇豆表面放入开水锅里蒸5分钟，毕竟我们用手撕了半天，需要做个消毒杀菌的处理，当然如果你不在乎直接拌好就能吃了
9
蒸好到点儿醋和香油，就好吃了
10
手撕豇豆，夏天吃很开胃

小窍门

豇豆要选嫩嫩的，老了一撕全是豆子不好吃

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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