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咖喱猪扒饭

咖喱猪扒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 100g

辅料

米饭 1碗
土豆少许
胡萝卜 少许
玉米粒 少许
豌豆粒 少许
西兰花 少许
咖喱粉 少许
盐少许
鸡精少许
生抽少许
料酒少许
鸡蛋 1个
面包糠 少许

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱猪扒饭的做法步骤

1
把里脊肉切片，倒入料酒，生抽腌制十五分钟
2
里脊肉刷上一层鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸出金黄色
3
锅里倒入小半碗水，放入土豆，胡萝卜，玉米，豌豆，西兰花，盐，咖喱粉煮三分钟
4
将米饭倒扣盘中，把土豆咖喱汁浇上，放上猪扒

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使用的厨具：煮锅

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