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蒜香穿心莲

蒜香穿心莲的做法

1张图片

“穿心莲分药用及菜用，此处指菜用穿心莲，妈妈说有消炎作用。此种菜菜素炒和凉拌都非常好吃，味道清淡。”

食材明细

主料

菜用穿心莲 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜末适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香穿心莲的做法步骤

1
将穿心莲去根洗净备用。
2
将葱，姜，蒜切好备用，可根据各人口味喜好调整。
3
油热后葱姜炝锅，穿心莲入锅翻炒，出锅前倒入蒜末，关火盛盘。

小窍门

蒜有杀菌作用，穿心莲消炎。

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