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煎饺子

煎饺子的做法

1张图片

“放假带着孩子一起包包饺子吧，即使包得不好看，但吃起来很有意义。”

食材明细

主料

猪肉 200g
鸡肉 200g
鱼肉 200g
饺子皮 一斤

辅料

葱适量
盐适量
白糖小许
鸡精小许

其他口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

煎饺子的做法步骤

1
各种肉类剁碎，放入调味料拌匀，盛出备用
2
包饺子
3
平底锅放小量油，热了油，收细火到最细，慢慢一个个下饺子，反复两面煎，煎至金黄色即可夹出来吃。
4
饺子多了，还可以煮水饺

小窍门

饺子不要包太大个，因为饺子皮很快煎焦，就怕里面肉太厚，难熟。煎饺要趁热吃，又香又脆，因为放凉了，皮会变硬。

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使用的厨具：平底锅

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