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【炸酱面，花样做】心灵美炸酱面

【炸酱面，花样做】心灵美炸酱面的做法

2张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

黄瓜 1根
小番茄 适量
鸡胸肉 适量
辣椒适量

配料

姜适量
蒜适量
香葱适量
盐适量
料酒适量
六月香炸酱面 适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

心灵美炸酱面的做法步骤

1
除面条外，把黄瓜，小番茄，鸡胸肉都洗净备用。
2
必备的六月香豆瓣酱，香葱，姜，蒜切好备用。
3
鸡胸肉切小块后，加入少许盐和料酒腌制5分钟。
4
黄瓜切丝备用。
5
锅内倒油把葱白，姜，蒜煸香。
6
煸香后把腌制好的鸡肉丁放入。
7
等鸡肉丁变色后把辣椒放入翻炒。
8
再加入最重要的六月香豆瓣酱1大勺。
9
翻炒均匀，使豆瓣酱均匀地沾上鸡肉丁。
10
然后加入少许水，中小火烧。
11
汤汁烧的浓稠的时候关火，把剩余的香葱撒入，盖上盖焖会。
12
另一个锅内把水煮开后，把面条放入。
13
等水开后把面条捞出。
14
把小番茄斜着对半切开(如图)。
15
把大拇指旁边的那个番茄再切对半，然后翻过来拼在一起即可。
16
其他依次这样做好。
17
这就是我的心灵美炸酱面，哈哈。

小窍门

具体步骤请看我的日至菜谱：

http://home.meishichina.com/space-498118-do-blog-id-223654.html

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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