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芝士肉松曲奇

芝士肉松曲奇的做法

2张图片

“最近很喜欢用咸芝士和肉松搭配这做不同的美食
今天做的这款芝士肉松曲奇
会使人越吃越上瘾的”

食材明细

主料

黄油 65克
低粉 175克
糖粉 35克
玉米油 45克
盐 2克
肉松 40克

辅料

咸芝士粉 10克

咸鲜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

芝士肉松曲奇的做法步骤

1
黄油软化后，加入盐和糖粉，打发至变白，体积变大
2
随后加入玉米油，继续打发至完全融合
3
接着分次加入清水，每次打发均匀后再加下一次
4
筛入低粉，搅拌均匀
5
最后加入肉松，搅拌均匀即可
6
取少量的面团揉圆后压扁，放置于铺有油纸的烤盘中，用叉子压痕迹
7
送入预热好的烤箱中层，170度20分钟
8
成品图
9
成品图

小窍门

1.面团刚好可以做一烤盘
2.配方中没有鸡蛋液，用的是清水，成品口感是脆的

来自美食天下小耳Maggie 的作品

使用的厨具：电烤箱

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