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话梅醉虾的做法

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又是一年一度海鲜肥美的季节了,一直很喜欢吃醉虾,这次尝试自己做做。味道非常美味。

食材明细

主料
辅料

话梅醉虾的做法步骤

  • 话梅醉虾的做法步骤:1
    1
    活虾(一定要鲜活的虾)洗净,把虾脚虾须须和虾头上的刺修剪掉,淋一些白酒(这里所用的白酒一定要52度的)腌制5-10分钟。
  • 2
    用锅把黄酒和白酒以及各种调料烧开,放凉。
  • 3
    准备一个无油无水容器,把腌过的虾放入容器内,倒入放凉的酱汁,密封放入冰箱腌制4天即可食用。
来自 美食天下 snow🌸_bCvIuy 的作品
使用的厨具:其他
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