美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
羹类
家常菜
夏季食谱
蜂蜜红枣燕窝
oby2017
2张图片
“
挑个周末,自己亲手炖燕窝,感觉真好
”
食材明细
主料
燕窝
4克
红枣
几粒
辅料
蜂蜜
1小杯
矿泉水
1瓶
甜香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蜂蜜红枣燕窝的做法步骤
1
泡发清洗好的燕窝、红枣(去核)、蜂蜜(天然无添加的)、农夫山泉矿泉水
2
泡发与清洗:将燕窝放入适量饮用纯净水中(冷水)浸泡,反复清洗,约3小时后,将水倒掉。
3
撕丝:再加入适量纯净水,顺着燕丝纹理撕开燕窝,清洗后将水倒掉
4
加水:将燕窝放入炖盅内,加水刚没过燕窝即可。炖盅直接放入锅内,锅内加水到炖盅一半。(如用养生壶,则按养生壶使用说明)隔水炖:文火炖约20分钟后放入枸杞红枣,炖煮约10分钟后加入冰糖,5分钟后取出、食用。
5
香味飘飘的,口感QQ的蜂蜜燕窝就成功了。
小窍门
建议1.泡发燕窝和炖燕窝的时候用矿泉水,因为自来水中含有漂白粉,会破坏燕窝的营养成分。
2.炖煮燕窝的时间不要太长,炖太久的话,燕窝容易化成水,破坏营养成分。
来自 美食天下
oby2017
的作品
使用的厨具:其他、养生壶、炖盅
所属分类:
羹类
家常菜
夏季食谱
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
羹类
家常菜
夏季食谱
豆腐虾蛋羹
两米阳光9
榨菜蒸蛋羹
宸·羽
荠菜豆腐羹
清水淡竹
蒸鸡蛋羹
虾仁豆腐蒸鸡蛋
山药牛奶羹
秋葵蒸蛋
儿童营养蒸蛋羹
虾滑蒸蛋
水蒸蛋
海米鸡蛋羹
羊肚菌水蒸蛋
热门专题
更多
骨头汤
凉拌茄子
葡萄奶酥
酒鬼花生
大煮干丝
奥尔良烤鸡
排骨冬瓜汤
流沙包
香煎小黄鱼
卤面
白灼生菜
红豆薏米糊
五彩虾仁
肉桂苹果派
烤馒头片
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹