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烤羊排

三根棍
烤羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

烤羊排的做法步骤

  • 烤羊排的做法步骤：1
    1
    羊排洗净，加圆葱姜片，蒜瓣拍一下放入，加橄榄油少许，一品鲜，蚝油，盐，料酒，研制两小时
  • 烤羊排的做法步骤：2
    2
    花椒水煮好过滤掉，放凉倒入羊排里一起腌制，这些倒了一半的量
  • 烤羊排的做法步骤：3
    3
    热火，干炒孜然，小火炒香即可，倒出放凉
  • 烤羊排的做法步骤：4
    4
    将放凉的孜然碾碎，我用擀面杖擀的，不会特别碎口感会更好（个人喜好）
  • 烤羊排的做法步骤：5
    5
    羊排腌制好，烤盘放入锡纸在加羊排用锡纸包好，可少倒一点腌肉的汁，烤箱200°预热放入羊排250°烤50分钟
  • 烤羊排的做法步骤：6
    6
    在打开锡纸将汤汁倒出，撒些孜然，辣椒末，我又挑了点腌肉里的洋葱放入250°烤10分钟即可
来自 美食天下 三根棍 的作品
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烧烤   家常菜   夜宵   秋季食谱   午餐   晚餐  

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