“很给力的一款韩国美食，味道正点，制作简单。
在韩国烤肉都用特制的铜锅，将腌渍好的肉片放在铜锅上烤，家庭做时，以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油，火力要大，最好分次、少量来炒，以免火力不够，牛肉出水就不香了。要用大一点的锅，这样比较容易翻炒，否则牛肉会粘在一起，炒不散。”

主料

• 嫩牛肉片 500克
• 泡好的香菇 100克
• 洋葱 半个
• 大葱 半根

辅料

• 酱油 半杯
• 蒜末 1.5大勺
• 姜汁 1茶勺
• 白胡椒粉 1茶勺
• 糖 2大勺
• 香油 1大勺
• 白芝麻 1大勺