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芋圆西米烧仙草
噬血gg
1张图片
食材明细
主料
红薯
250g
南瓜
250g
紫薯
250g
芋头
250g
辅料
木薯粉
500g
仙草粉
适量
西米
适量
牛奶
适量
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芋圆西米烧仙草的做法步骤
1
把红薯,紫薯,南瓜,芋头切片上锅蒸
2
蒸好用擀面杖捣碎
3
每种加125g的木薯粉,干的话可以加点水,揉成一个光滑的面团
4
揉成细长条,切成小段
5
西米放开水煮十五分钟,不停搅拌防止粘一起,捞起冲凉水
6
仙草粉凉水搅拌均匀,煮开后放凉
7
芋圆入锅煮开,浮起来即可,放入炼乳,牛奶
来自 美食天下
噬血gg
的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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