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土豆胡萝卜布勒

土豆胡萝卜布勒的做法

6张图片

“小时候，记得妈妈给我们做的土豆布勒，虽然是粗粮，经过妈妈的手，变成了美味，我和弟弟都很喜欢吃，现在我也凭着记忆也做了一个【土豆胡萝卜布勒】，偶尔吃一下，也是对身体健康有好处，味道也不错的，喜欢粗粮的朋友不妨试试看！”

食材明细

主料

玉米面 120克

辅料

土豆 400克
胡萝卜 120克

配料

盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆胡萝卜布勒的做法步骤

1
土豆胡萝卜布勒食材---粗玉米面。
2
土豆胡萝卜布勒食材---土豆、胡萝卜。
3
土豆和胡萝卜切成细丝用水清洗稍微泡一下。
4
土豆和胡萝卜丝控一下水捞出备用。
5
把玉米粉和盐、鸡精加入土豆丝和胡萝卜丝中搅拌均匀。
6
然后上锅蒸开锅后蒸10分钟左右即可。
7
蒸好的土豆胡萝卜布勒稍微晾一下在切了食用味道更好。
8
做好的布勒切好装盘。
9
装盘开吃呀！

小窍门

1、一定要用粗的玉米面，口感菜劲道。用细的会有点黏口感差一些。
2、加玉米粉稍微沾匀即可，不要加太多的玉米面。
3、喜欢吃软点的趁热吃，喜欢吃劲道的稍微晾一下吃很劲道。

来自美食天下绿色天使的作品

使用的厨具：蒸锅

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