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“肉燥饭是台湾人气超㕵的常见菜。
肉燥饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。

肉燥饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。
但怎么做肉燥饭最好吃呢？这主要还是要看自己家的口味习惯，没有什么正宗不正宗说法的。自己觉的好吃就是最正宗的

　肉燥饭的主料中一定要有猪肉糜和红葱头酥，其它配料可根据自家口味调整
很多人自己亲自来制做红葱头酥。我这很难买到红葱头，所以直接到淘宝取货。为了更接近地方特色，还一并买来了台湾本地的酱油膏

这次我做的肉燥饭很受家人喜欢，所以这就是我家的正宗肉燥饭”