“煲完这锅汤，我有点犯难了，不知道什么给这锅汤起个名字了。食材搭配的有点多，想来想去，就叫什锦煲吧。此汤汇多种原料口味为一休，口感浓郁清鲜。原料不受局限，最好选择一些没有特别味道，颜色浅的食材。可根据季节与价格变换其中部份原料，四季皆宜。
这道汤我搭配了。猪骨鸡肉黄豆山药冬瓜玉米枸杞。猪骨黄豆可以补钙，玉米能够美容，山药意肾，冬瓜可化痰止渴，利尿消肿，枸杞可以养肝明目，补血安神。。。。。”

主料

• 猪脊骨 3块
• 鸡小腿 1个
• 冬瓜 100克
• 黄豆 50克
• 玉米 1根
• 枸杞 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量