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卤汁鸡爪子

美食家poison

卤汁鸡爪子的做法

1张图片

“卤汁鸡爪子”

食材明细

主料

鸡爪子 500g

辅料

酱油适量
糖适量
葱适量
姜适量
大料适量
料酒适量

酱香口味
卤工艺
半小时耗时
普通难度

卤汁鸡爪子的做法步骤

1
先把洗净的鸡爪子焯水二分钟，后捞出。备用
2
把葱姜切断，热锅倒入适量油，然后把葱姜大料翻炒几下，倒入焯好的鸡爪子翻炒几下。
3
把酱油糖调成汁，倒入锅中，翻炒几下，倒入适量水，加入适量盐，开始焖熟就可以了

小窍门

糖可以少放点不然会太甜。

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使用的厨具：焖烧锅

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