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椰汁淡菜
花擦擦
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食材明细
主料
淡菜
350g
辅料
柠檬汁
适量
黄酒
1匙
姜
1小块
葱
1根
盐
1匙
椰汁
2匙
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
椰汁淡菜的做法步骤
1
淡菜
2
淡菜洗净放入盘中,放黄酒、盐、姜、葱
3
锅中放水煮开,放入淡菜蒸2分钟
4
淡菜稍有点开口拌匀,然后打开
5
打开的淡菜肉上挤上柠檬汁
6
倒入椰汁
7
再放上锅中蒸约3分钟,不要蒸过头随时看一下
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花擦擦
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使用的厨具:煮锅
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