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枣花馒头独家

枣花馒头的做法

6张图片

“灿烂家的小妞上幼儿园了，每天的三餐变着花样做，这款枣花馒头简单易用学，亲们可以试试看。”

食材明细

主料

石磨面粉 400克
温水 150克
鸡蛋一个
食用油 10ML

辅料

盐 3克
糖 10克
酵母 4克
大枣 10颗

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

枣花馒头的做法步骤

1
酵母用温水化开，面粉中依次加入盐、糖、食用油，再倒入酵母水，和成光滑的面团。
2
盖保鲜膜温暖处发酵至二倍大。
3
取出面团充分排气。
4
分成十份。
5
滚圆。
6
取一份搓成长条。
7
将长条分别从两端卷起，一头向下，一头向上卷。
8
用筷子夹紧。
9
注意不要太用力。
10
夹好后的样子。
11
用刀将四个最外圈的面切开。
12
把枣放在花心中间。
13
依次做好，放到蒸垫上。
14
放到烤箱中层。
15
蒸二十分钟取出即可。

小窍门

长条尽量搓的粗细一致。

来自美食天下阳阳灿烂的作品

使用的厨具：电烤箱

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