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屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法

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伯爵夫人土豆泥,是我吃过的最好吃的土豆泥,作为孩子辅食非常好,它的来历无从查起,网络也不是很流行(可能名字有问题呵呵所以不好搜),名字倒是高端大气,做法很简单。

食材明细

主料
辅料

伯爵夫人土豆泥的做法步骤

  • 屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法步骤:1
    1
    土豆蒸熟去皮
  • 屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆勺子压成泥,不要有颗粒。
  • 屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法步骤:3
    3
    加入融化的黄油和其他各种调料。
  • 屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法步骤:4
    4
    拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。
  • 屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法步骤:5
    5
    装入裱花袋挤出花型,先挤普通土豆,再挤紫土豆泥。
  • 屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法步骤:6
    6
    放入烤箱中层,上下火180度15分钟。

小窍门

1.土豆要蒸到全熟,才能更好的碾烂,不然会有大颗粒,影响裱花,当然可以用料理机打一下。
2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。
3.裱花花型任意。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  

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