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小根蒜酱饼独家

小根蒜酱饼的做法

1张图片

食材明细

主料

小根蒜 适量
大酱 1勺
辣椒面 1勺

辅料

水适量

酱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

小根蒜酱饼的做法步骤

1
小根蒜择洗干净；
2
用刀面拍扁；
3
切碎；
4
一小碗面和水，稀溜溜的；
5
1勺大酱；
6
辣椒面1勺；
7
搅和均匀；
8
把小根蒜碎一起搅和；
9
不要有面疙瘩；
10
平底锅抹匀少量油；
11
把面糊糊倒入，中火烙；
12
翻过来，用铲子按压面饼，并会更筋道；
13
双面颜色都可以了就出锅；
14
切成小块儿；
15
蘸料汁：蒜末+海鲜酱油+辣椒油；
16
完成！

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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