“水煮鱼，又称江水煮江鱼，是一道川菜，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。主要制作原料有新鲜活鱼和辣椒等等。”

主料

• 草鱼 1000g

辅料

• 水煮鱼调料 198g
• 料酒 10g
• 豆芽 100g
• 香菜 10g

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