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酱心小饼干

阳台上的草莓

酱心小饼干的做法

1张图片

“一到假期，亲朋好友就会聚聚，小朋友们也不能忽略，自己做的饼干比不了买的漂亮，可小朋友真的好喜欢，不信您试试。”

食材明细

主料

低粉 230g
黄油 100g
糖 50g
鸡蛋 1只

辅料

果酱适量
巧克力酱 适量

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

酱心小饼干的做法步骤

1
黄油加糖粉打至蓬松。
2
加入鸡蛋搅拌均匀。
3
搅拌至完全溶和。
4
筛入低粉，先用筷子搅拌，再揉成团。
5
面团醒半个小时，分成每个人为25克的小剂子揉圆。揉的时候不用太用力，轻轻就好。
6
面团拖在左手心，用右手大拇指轻轻压个小坑，烤盘铺调理用纸，把做好的饼干坏放在烤盘上。
7
在饼干心里挤上果酱。
8
烤箱预热170度，中层25分钟。
9
出炉晾凉。
10
裱花袋倒入巧克力酱，剪一个小细口，然后把巧克力酱淋在饼干表面。配上一杯牛奶或是一杯咖啡，都是美哒哒。

小窍门

果酱随自己口味，我用的是草莓味的。挤果酱的时候不要挤的太满，太满了烤的时候容易流心，影响美观。巧克力酱做装饰用，可不用。温度时间供参考，以自己烤箱脾气掌握，我这个是九阳的，刚刚好。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

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