“贡菜是徐州的特产，当地人称为苔干，以前常常用来进贡朝廷；由于吃起来的口感像海蜇，会有“咯吱咯吱”的声音，所以有的地方也称为响菜或者山蜇。贡菜的营养价值丰富，特别适合秋天食用”

主料

• 贡菜 适量
• 花生米 适量

辅料

• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 鸡精 适量