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花式包子馒头

花式包子馒头的做法

2张图片

“小孩都是外表协会，外观漂亮的包子馒头会更容易接受哦！”

食材明细

主料

面粉约500g
肉馅约400g
葱一把
姜一小块
鸡蛋一个
芝麻一点点

辅料

酵母一小撮
巧克力粉 少量
食用色素 少量
糖少量
香油少量

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

花式包子馒头的做法步骤

1
发三种面团，巧克力粉，红色色素，白面，面粉分三部分分别加入酵母和糖，加温热水和面成面团，红色可以多加一些糖，有保鲜膜沾水或者用湿布盖上发面。
2
准备肉馅，肉馅加葱，加姜末，加鸡蛋一个加盐，加香油，使劲搅匀，加一些融化的猪油，如果没有可以加一些水继续搅拌均匀，搅得越久肉越松软。
3
白面切成剂子，搓圆，压平，按包子的方法包馅搓圆做脸，巧克力的搓长条做耳朵，嘴巴，眼睛用芝麻点缀，在猪嘴那里用筷子点两个鼻孔。
4
做花馒头是把面分成均等的小剂子，搓圆，压平然后用擀面杖按照饺子皮的方法擀成皮，约五片叠一起裹起来然后用筷子在中间一压就成两朵花，蒸笼刷油，铺上包子和花馒头。
5
余下的料按照包包子的方法包成包子，同样好吃哦！

来自美食天下万妈学厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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