“这次买的黑豆苗，搭配胡萝卜清炒，成品清淡爽口，非常不错。
黑豆苗有补血、补肾、益脾、降脂、排毒、抗衰老等作用。胡萝卜可以养胃健脾，益肝明目。胡萝卜还有降糖，降脂，降压的功效。由此，这道清淡的素菜，养生保健的作用很突出。”

主料

• 黑豆苗 250g
• 胡萝卜 80g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量