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干椒白菜

干椒白菜的做法

1张图片

“这次买的干红椒超辣，只放了一点，就相当过瘾，绝对的下饭哦！”

食材明细

主料

白菜 200克

辅料

干红椒 5克

配料

盐适量
鸡精适量

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

干椒白菜的做法步骤

1
白菜取嫩帮，去掉边叶。
2
切成小条后，再切斜刀块。
3
入加了盐、鸡精的沸水中略焯。
4
沥水捞出，加鸡精、盐略拌。
5
锅中油烧热，入干红椒炸香。
6
将炸好的辣椒油倒在盘中，拌匀食用。

小窍门

白菜略焯即可，不要太过熟软。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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