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番茄鸡蛋面独家

番茄鸡蛋面的做法

2张图片

食材明细

主料

龙须挂面 适量
番茄 2个
鸡蛋 2个

辅料

生抽 2勺
食用油 适量
盐 1勺
鸡精 1小勺
红油辣椒 适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋面的做法步骤

1
材料。
2
一个番茄切成小丁，一个番茄切片。
3
锅烧热放入少许食用油，烧至八成热放入鸡蛋中小火煎至两面金黄盛出备用。
4
剩下的油放入番茄丁翻炒，翻炒至番茄变软（边翻动的过程中可以用锅铲压番茄丁可以快速软烂）
5
加入适量清水大火煮开，下入面条。
6
煮片刻，放入番茄片。
7
煮至面条完全熟调入一勺盐关火即可。
8
盛碗撒上葱花儿食用。
9
根据个人喜好加入生抽鸡精和红油辣椒。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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