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番茄鸡蛋面疙瘩的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤

  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:1
    1
    把水慢慢倒入面粉里,边倒边顺时针方向搅拌。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:2
    2
    搅拌成糊状,筷子夹起来呈粘稠状。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:3
    3
    里脊肉切成丝,番茄去皮切成块。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:4
    4
    锅烧热放油,把里脊肉倒进去煸炒变色。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:5
    5
    把番茄倒进去一起炒匀,再放入适量料酒。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:6
    6
    倒入清水煮开。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:7
    7
    用勺子沿着碗边刮一点面糊放入锅内,一勺一勺快速把面糊舀进锅内。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:8
    8
    面糊煮至浮起。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:9
    9
    把打好的鸡蛋液倒入疙瘩汤里,放入适量盐和胡椒粉。
  • 番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤:10
    10
    撒上葱花就可以吃了。
来自 美食天下 小岚私厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   早餐  

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