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番茄鸡蛋面疙瘩

番茄鸡蛋面疙瘩的做法

2张图片

“从小吃面食长大、当然只要是面食我全部都喜欢啦、今天烧了疙瘩汤、在做上几个葱油饼[搜索我的菜谱中有哦]美味吖、”

食材明细

主料

番茄一个
面粉半碗
鸡蛋一个

辅料

白芝麻 可不放
葱少许
姜少许

配料

盐适量
鸡精少许
味精少许
芝麻油 可不放

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤

1
番茄切块、鸡蛋打散、
2
葱姜切末、
3
碗内放半碗面粉、加清水、一点点的慢慢的加、加一点清水、搅拌一下、加一点清水、搅拌一下、至面成疙瘩状、
4
锅烧热放油、放葱姜爆香、
5
放番茄煸炒、用铲子压碎、
6
加开水煮开、
7
加入面疙瘩、煮熟、
8
慢慢的倒入鸡蛋、一边倒一边不停的搅拌、加盐鸡精味精、出锅

小窍门

面疙瘩一定要加一点点清水、搅拌一下、加一点点清水、搅拌一下、

来自美食天下冷太太的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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