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疙瘩汤独家

疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

白面适量
西红柿 2个
油菜适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
葱适量

辅料

酱油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

疙瘩汤的做法步骤

1
取多半杯白面；
2
用适量水和稀，不留面疙瘩；
3
油菜，西红柿，胡萝卜洗净；
4
胡萝卜切末；
5
切西红柿；
6
油菜切碎；
7
鸡蛋打散；
8
切葱备用；
9
待油热炒葱香；
10
放酱油；
11
放水；
12
放西红柿；
13
漏勺洗净，准备做面疙瘩了；
14
把面糊糊倒入漏勺中，转圈漏在汤锅中；
15
放胡萝卜末；
16
开锅后放油菜碎；
17
开锅后转圈倒入鸡蛋液，待开锅后关火。千万不要搅和鸡蛋，会浑汤的；
18
成了；
19
营养丰富，可口……

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜汤羹老人早餐晚餐学生

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